Foire aux questions

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L’Eau a parfois un aspect laiteux temporaire. Qu’est-ce qu'est l’aspect laiteux de l’eau au robinet?

L’aspect laiteux que présente l’Eau au robinet ne provient pas de l’excès de produits chimiques comme la chaux éteinte, le chlore ou le sulfate d’alumine utilisés pour traiter l’eau, ni à n’importe quelle autre substance, contrairement à ce que pensent la plupart des consommateurs.

Pour s’en convaincre, il suffit de prélever l’Eau dans un verre (blanc) et le porter à la hauteur des yeux. Le constat fait est que l’Eau s’éclaircit de bas vers le haut et donne l’apparence de bouillir à la surface. En réalité, l’aspect laiteux est dû à la présence de fines bulles d’air dans l’Eau qui dégage en remontant à la surface au prélèvement après quelques secondes, et l’Eau redevient parfaitement claire.

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